Frango em Cubos

domingo, 23 de março de 2014
postado por Tatiane K.

Essa é uma das receitas que mais gosto de frango. Não consigo nem sentir o cheiro de frango desfiado, enjoei.

Simples e fácil. Meu lanche antes do treino junto com a batata doce.


Ingredientes:
  • 1/2kg de peito de frango picado
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • Pimenta a gosto
  • 1 dente de alho picadinho
  • Curry a gosto.
Obs. As vezes uso açafrão no lugar do curry.

Hoje só tinha 424g de frango. Não precisa ser exato 500g, só passei mais ou menos a quantidade.




Modo de preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta, curry e alho picado e reserve por 15 minutos.


Deixe a frigideira ficar bem quente. Coloque o frango e só vire depois que estiver bem douradinho de um lado.

Não precisa de óleo, o frango solta um pouquinho de água. Minha frigideira é revestida de cerâmica, não gruda, o mesmo vale para as frigideiras de teflon.



Dica: não ficar mexendo o frango para não soltar água.

Eu guardo em potes de vidro na geladeira depois de frio, é claro.



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