Pão de Batata Doce

domingo, 20 de julho de 2014
postado por Tatiane K.

Mais uma receita de pão para substituir o trigo da alimentação. Gosto de fazer uma quantidade maior e congelar. Quando eu quero comer, tiro a noite do freezer e deixo na geladeira para descongelar. Pela manhã eu asso e tenho o pão quentinho para o café da manhã. Também pode ser uma opção de pré treino.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de batata doce cozida e amassada
  • 2 xícara de polvilho doce
  • 2 xícara de polvilho azedo
  • 1 copo de água morna
  • 1/2 de xícara de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de sal
  • Temperos a gosto (eu usei orégano e manjericão)



    Modo de Preparo:

    Eu descasquei as batatas, fiquei em pedaço pequenos para cozinhar mais rápido. Depois de cozidas amassei com um garfo.



    Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da receita. 



    Misture com as mãos.



    Faça bolinhas e asse em uma forma untada com óleo de coco. Forno médio pré-aquecido por mais ou menos 25 minutos, depende de cada forno.


    Rendimento: 32 unidades.

    2 comentários:

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