Sobremesa de Uva Itália

quinta-feira, 25 de dezembro de 2014
postado por Tatiane K.

Essa sobremesa pode ser feita com morango, mas eu gosto mais com uva Itália. O morango solta água, tem que ter muito cuidado de tirar o caule e evitar que solte água no pudim

Essa foto é a receita dobrada, para a família toda (10 pessoas), tirei assim que terminei de fazer, quando tiver uma foto melhor vou substituir:


Eu não postaria uma receita dessa aqui no blog, mas no Natal essa sobremesa sempre está presente, uma exceção uma vez ou outra não tem problema.


Ingredientes:
  • Uva Itália
  • 3 gemas
  • 4 colheres de leite condensado
  • ½ litro de leite
  • 2 colheres sopa de maisena
  • Açúcar de baunilha

Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 barra de chocolate meio-amargo (200g)
  • 1 colher de manteiga

Modo de Preparo:

1 – Limpar, lavar, tirar as sementes e secar as uvas. Importante estarem bem secas para não soltar líquido no pudim depois. Colocar as uvas no fundo da travessa.
2 – Colocar numa panela o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena e o açúcar de baunilha. Mexer até engrossar, no ponto de pudim.
3 – Colocar o pudim feito sobre as uvas na travessa, e colocar na geladeira por 1 hora para gelar.

Cobertura:

Colocar o creme de leite, a manteiga e o chocolate em fogo baixo. Mexer até o chocolate derreter e o creme ficar homogêneo. Despejar este creme sobre a sobremesa pronta. Deixar na geladeira por mais umas 2 horas, pra ficar bem gelado.

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